កប្បាសសរីរាង្គ៖ កប្បាសសរីរាង្គសំដៅលើកប្បាសដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ ហើយត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ រហូតដល់ការដាំដុះ រហូតដល់ការផលិតវាយនភណ្ឌ។
ចំណាត់ថ្នាក់នៃក្រណាត់៖
កប្បាសកែប្រែហ្សែន៖ កប្បាសប្រភេទនេះត្រូវបានកែប្រែហ្សែនដើម្បីឱ្យមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលអាចទប់ទល់នឹងសត្វល្អិតដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតចំពោះកប្បាស គឺដង្កូវសំឡី។
កប្បាសប្រកបដោយចីរភាព៖ កប្បាសប្រកបដោយចីរភាពនៅតែជាកប្បាសប្រពៃណី ឬកប្បាសដែលបានកែប្រែហ្សែន ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងការដាំដុះកប្បាសនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើធនធានទឹកក៏មានតិចតួចផងដែរ។
កប្បាសសរីរាង្គ៖ កប្បាសសរីរាង្គត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជ ដី និងផលិតផលកសិកម្មដោយប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតជីវសាស្រ្ត និងការគ្រប់គ្រងការដាំដុះតាមបែបធម្មជាតិ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគីមីមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ ដែលធានាបាននូវដំណើរការផលិតដែលគ្មានការបំពុល។
ភាពខុសគ្នារវាងកប្បាសសរីរាង្គ និងកប្បាសធម្មតា៖
គ្រាប់ពូជ៖
កប្បាសសរីរាង្គ៖ មានតែកប្បាស 1% ប៉ុណ្ណោះនៅលើពិភពលោកដែលជាផលិតផលសរីរាង្គ។ គ្រាប់ពូជដែលប្រើសម្រាប់ដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គត្រូវតែមិនត្រូវបានកែប្រែហ្សែនទេ ហើយការទទួលបានគ្រាប់ពូជដែលមិនមែនជា GMO កាន់តែពិបាកដោយសារតែតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ទាប។
កប្បាសកែប្រែហ្សែន៖ កប្បាសប្រពៃណីជាធម្មតាត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើគ្រាប់ពូជកែប្រែហ្សែន។ ការកែប្រែហ្សែនអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើជាតិពុល និងអាឡែស៊ីនៃដំណាំ ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់ដែលមិនស្គាល់ទៅលើទិន្នផលដំណាំ និងបរិស្ថាន។
ការប្រើប្រាស់ទឹក៖
កប្បាសសរីរាង្គ៖ ការដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គអាចកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកបាន ៩១%។ កប្បាសសរីរាង្គ ៨០% ត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីស្ងួត ហើយបច្ចេកទេសដូចជាការធ្វើជីកំប៉ុស និងការបង្វិលដំណាំបង្កើនការរក្សាទឹកក្នុងដី ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវពឹងផ្អែកលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។
កប្បាសកែប្រែហ្សែន៖ ការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណីនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការរក្សាទឹកក្នុងដី ដែលបណ្តាលឱ្យមានតម្រូវការទឹកខ្ពស់។
សារធាតុគីមី៖
កប្បាសសរីរាង្គ៖ កប្បាសសរីរាង្គត្រូវបានដាំដុះដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមានជាតិពុលខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យកសិករកប្បាស កម្មករ និងសហគមន៍កសិកម្មមានសុខភាពល្អជាងមុន។ (គ្រោះថ្នាក់នៃកប្បាស និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលបានកែប្រែហ្សែនចំពោះកសិករ និងកម្មករកប្បាសគឺមិនអាចនឹកស្មានដល់)
កប្បាសកែប្រែហ្សែន៖ 25% នៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅលើពិភពលោកគឺផ្តោតលើកប្បាសធម្មតា។ ម៉ូណូក្រូតូផូស អង់ដូស៊ុលហ្វាន និងមេថាមីដូផូស គឺជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបីប្រភេទដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតក្នុងការផលិតកប្បាសធម្មតា ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតដល់សុខភាពមនុស្ស។
ដី៖
កប្បាសសរីរាង្គ៖ ការដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃដីបាន 70% និងសំណឹកដីបាន 26%។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពដី មានការបំភាយឧស្ម័នកាបូនឌីអុកស៊ីតទាប និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងទឹកជំនន់។
កប្បាសកែប្រែហ្សែន៖ កាត់បន្ថយជីជាតិដី កាត់បន្ថយជីវៈចម្រុះ និងបណ្តាលឱ្យមានសំណឹកដី និងការរិចរិលដី។ ជីសំយោគពុលហូរចូលទៅក្នុងផ្លូវទឹកជាមួយនឹងទឹកភ្លៀង។
ផលប៉ះពាល់៖
កប្បាសសរីរាង្គ៖ កប្បាសសរីរាង្គស្មើនឹងបរិស្ថានដែលមានសុវត្ថិភាព។ វាកាត់បន្ថយការឡើងកំដៅផែនដី ការប្រើប្រាស់ថាមពល និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពចម្រុះនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងកាត់បន្ថយហានិភ័យហិរញ្ញវត្ថុសម្រាប់កសិករ។
កប្បាសកែប្រែហ្សែន៖ ការផលិតជី ការរលួយជីនៅក្នុងវាលស្រែ និងប្រតិបត្តិការត្រាក់ទ័រ គឺជាមូលហេតុសំខាន់ៗដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការឡើងកំដៅផែនដី។ វាបង្កើនហានិភ័យសុខភាពសម្រាប់កសិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ និងកាត់បន្ថយជីវៈចម្រុះ។
ដំណើរការដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គ៖
ដី៖ ដីដែលប្រើសម្រាប់ដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គត្រូវតែឆ្លងកាត់រយៈពេលបំប្លែងសរីរាង្គរយៈពេល 3 ឆ្នាំ ក្នុងអំឡុងពេលនោះការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីគីមីត្រូវបានហាមឃាត់។
ជី៖ កប្បាសសរីរាង្គត្រូវបានជីជាតិជាមួយជីសរីរាង្គដូចជាកាកសំណល់រុក្ខជាតិ និងលាមកសត្វ (ដូចជាលាមកគោ និងលាមកចៀម)។
ការគ្រប់គ្រងស្មៅ៖ ការដកស្មៅដោយដៃ ឬការភ្ជួររាស់ដោយម៉ាស៊ីន ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងស្មៅក្នុងការដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គ។ ដីត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្មៅ ដែលបង្កើនជីជាតិដី។
ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត៖ កប្បាសសរីរាង្គប្រើប្រាស់សត្រូវធម្មជាតិរបស់សត្វល្អិត ការគ្រប់គ្រងជីវសាស្រ្ត ឬការចាប់សត្វល្អិតដោយពន្លឺ។ វិធីសាស្រ្តរូបវន្តដូចជាអន្ទាក់សត្វល្អិតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។
ការប្រមូលផល៖ ក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល កប្បាសសរីរាង្គត្រូវបានបេះដោយដៃបន្ទាប់ពីស្លឹកឈើក្រៀមស្វិត និងជ្រុះដោយធម្មជាតិ។ ថង់ក្រណាត់ពណ៌ធម្មជាតិត្រូវបានប្រើដើម្បីជៀសវាងការបំពុលពីឥន្ធនៈ និងប្រេង។
ការផលិតវាយនភណ្ឌ៖ អង់ស៊ីមជីវសាស្រ្ត ម្សៅ និងសារធាតុបន្ថែមធម្មជាតិផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្អាតជាតិខ្លាញ់ និងការកំណត់ទំហំក្នុងដំណើរការផលិតកប្បាសសរីរាង្គ។
ការជ្រលក់ពណ៌៖ កប្បាសសរីរាង្គត្រូវបានទុកចោលដោយមិនជ្រលក់ពណ៌ ឬប្រើប្រាស់ថ្នាំជ្រលក់រុក្ខជាតិធម្មជាតិសុទ្ធ ឬថ្នាំជ្រលក់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដែលត្រូវបានធ្វើតេស្ត និងបញ្ជាក់។
ដំណើរការផលិតក្រណាត់សរីរាង្គ៖
កប្បាសសរីរាង្គ ≠ វាយនភណ្ឌសរីរាង្គ៖ សម្លៀកបំពាក់មួយអាចត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "កប្បាសសរីរាង្គ 100%" ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនមានវិញ្ញាបនបត្រ GOTS ឬវិញ្ញាបនបត្រផលិតផលសរីរាង្គចិន និងលេខកូដសរីរាង្គទេ ការផលិតក្រណាត់ ការបោះពុម្ព និងការជ្រលក់ពណ៌ និងការកែច្នៃសម្លៀកបំពាក់នៅតែអាចធ្វើតាមវិធីធម្មតា។
ការជ្រើសរើសពូជ៖ ពូជកប្បាសត្រូវតែមកពីប្រព័ន្ធកសិកម្មសរីរាង្គចាស់ទុំ ឬពូជធម្មជាតិព្រៃដែលត្រូវបានប្រមូលតាមប្រៃសណីយ៍។ ការប្រើប្រាស់ពូជកប្បាសដែលបានកែប្រែហ្សែនត្រូវបានហាមឃាត់។
តម្រូវការប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដី៖ ជីសរីរាង្គ និងជីជីវសាស្រ្តភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជីជាតិ ហើយទឹកស្រោចស្រពត្រូវតែគ្មានការបំពុល។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុហាមឃាត់ផ្សេងទៀតចុងក្រោយស្របតាមស្តង់ដារផលិតកម្មសរីរាង្គ គ្មានផលិតផលគីមីណាមួយអាចប្រើប្រាស់បានរយៈពេលបីឆ្នាំទេ។ រយៈពេលអន្តរកាលសរីរាង្គត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់បន្ទាប់ពីបំពេញតាមស្តង់ដារតាមរយៈការធ្វើតេស្តដោយស្ថាប័នដែលមានការអនុញ្ញាត បន្ទាប់ពីនោះវាអាចក្លាយជាវាលកប្បាសសរីរាង្គ។
ការធ្វើតេស្តសំណល់៖ នៅពេលដាក់ពាក្យសុំវិញ្ញាបនបត្រវាលកប្បាសសរីរាង្គ របាយការណ៍ស្តីពីសំណល់លោហៈធ្ងន់ ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ ឬសារធាតុបំពុលផ្សេងទៀតដែលអាចកើតមាននៅក្នុងជីជាតិដី ស្រទាប់ដីដាំដុះ ដីបាតភ្ជួររាស់ និងគំរូដំណាំ ក៏ដូចជារបាយការណ៍តេស្តគុណភាពទឹកនៃប្រភពទឹកស្រោចស្រព ត្រូវតែដាក់ជូន។ ដំណើរការនេះមានភាពស្មុគស្មាញ និងតម្រូវឱ្យមានឯកសារយ៉ាងទូលំទូលាយ។ បន្ទាប់ពីក្លាយជាវាលកប្បាសសរីរាង្គ ការធ្វើតេស្តដូចគ្នាត្រូវតែធ្វើឡើងរៀងរាល់បីឆ្នាំម្តង។
ការប្រមូលផល៖ មុនពេលប្រមូលផល ការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងត្រូវតែធ្វើឡើង ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ទាំងអស់ស្អាត និងគ្មានការចម្លងរោគដូចជាកប្បាសទូទៅ កប្បាសសរីរាង្គមិនបរិសុទ្ធ និងការលាយកប្បាសច្រើនពេកឬអត់។ តំបន់ដាច់ដោយឡែកគួរតែត្រូវបានកំណត់ ហើយការប្រមូលផលដោយដៃគឺជាការប្រសើរ។
ការច្របាច់កប្បាស៖ រោងចក្រច្របាច់កប្បាសត្រូវតែត្រួតពិនិត្យអនាម័យមុនពេលច្របាច់កប្បាស។ ការច្របាច់កប្បាសត្រូវតែធ្វើឡើងតែបន្ទាប់ពីការត្រួតពិនិត្យប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវតែមានការញែក និងការការពារការចម្លងរោគ។ កត់ត្រាដំណើរការកែច្នៃ ហើយបាច់កប្បាសដំបូងត្រូវតែញែកចេញ។
ការផ្ទុក៖ ឃ្លាំងសម្រាប់ផ្ទុកត្រូវតែទទួលបានលក្ខណៈសម្បត្តិចែកចាយផលិតផលសរីរាង្គ។ ការផ្ទុកត្រូវតែត្រួតពិនិត្យដោយអធិការកប្បាសសរីរាង្គ ហើយរបាយការណ៍ពិនិត្យការដឹកជញ្ជូនពេញលេញត្រូវតែធ្វើឡើង។
ការបង្វិល និងការជ្រលក់ពណ៌៖ តំបន់បង្វិលសម្រាប់កប្បាសសរីរាង្គត្រូវតែញែកដាច់ពីពូជដទៃទៀត ហើយឧបករណ៍ផលិតកម្មត្រូវតែឧទ្ទិសដល់ការប្រើប្រាស់ មិនមែនលាយបញ្ចូលគ្នាទេ។ ថ្នាំជ្រលក់សំយោគត្រូវតែឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនបត្រ OKTEX100។ ថ្នាំជ្រលក់រុក្ខជាតិប្រើប្រាស់ថ្នាំជ្រលក់រុក្ខជាតិធម្មជាតិសុទ្ធសម្រាប់ការជ្រលក់ពណ៌ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ការត្បាញ៖ តំបន់ត្បាញត្រូវតែបំបែកចេញពីតំបន់ផ្សេងទៀត ហើយជំនួយដំណើរការដែលប្រើក្នុងដំណើរការបញ្ចប់ត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារ OKTEX100។
ទាំងនេះគឺជាជំហាននានាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដុះកប្បាសសរីរាង្គ និងការផលិតវាយនភណ្ឌសរីរាង្គ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤